清早，赵勤也没忍住来到码头看了一眼，浪相较昨天更大了，

  远处，浪花打在防波堤上，发出轰隆隆的声音。

  老罗见他来了，便凑到近前，“阿勤，上次你去淡水岛了没？”

  “路过，船大，我就想着跑远点，罗叔你应该去了吧，收获咋样？”

  “我也在那边歇了两夜才回来，还行吧，海货都卖给陈老板了，七七八八也赚了有三四万。”

  赵勤笑道：“罗叔，你这个年过得可舒心。”

  “哈哈哈，这几年也就今年好过些了，还不多亏了你，听说你小子要订婚了，等结婚的时候，你罗叔我包个大红包。”

  “咱都人不外，有那个意思就行，我也没少赚的。”

  “我知道，整个村，就你小子赚得最多，走，请你吃早点？”

  “不了，家里稀饭都煮好了，我先回了罗叔。”

  说罢晃悠的往家走，看着他的背影老罗笑了笑，随即又扭头看向海面，片刻好心情又再度消失，年底要都是好天就好了。

  赵勤回到家，结果发现老朱和彭老六居然都在。

  “你们来干什么？”

  “我说阿勤，说到底那饭店也是你的产业，你就不能关注一下？”

  “有事说事，忙着呢。”

  老朱直接无语了，彭老六笑着道：“阿勤，咱那个饭店主体结构已经完工了，我想着，要不年前开业？”

  “这么快？”

  “兄弟啊，咱用的是钢构，又不是一块块砖砌起来的。”

  赵勤摸了摸脸感觉有些烫，确实对这方面关注的太少了，他在心中盘算一番，离过年还有不到40天。

  “年前不开业了，但要把开业前的工作都准备好，厨师先订好，至少得有三至四个厨师，

  一个做蒸菜的，一个烧菜，两个炒菜的，再就是服务员。快餐不同于真正的餐饮，所有都必须快，翻桌快是必然的，

  前台服务员，我看暂定八人，收银两人，后堂要几人，你俩和厨师协商，我就不定了。

  人员工资，我会出一套方案，最迟后天拿给你们。”

  “还有就是设备，前面的场地平整出来了吗？”

  “平整好了，地面硬化也完成了。”

  “那就行，外边多摆一些桌椅，大伞也必须配上，这些你俩丈量核算，再就是厨用设备，这些你们和厨师商量，

  毕竟是他们在用，多听听他们的意见，咱把人请来了，就得相信人家。”

  聊了半个小时，两人这才离开。

  吃完早饭，赵勤心中挂着事，便回了老宅再度伏案。

  员工的工资比较好设定，因为是全天班，工作时间相对较长，所以底薪订高些，1200块，全勤300，再加个200左右的表现奖励，

  1700块，对于服务员来说，绝对算是高薪了，相信到时能挑拣的空间会大一些。

  厨师的工资，底薪估计至少得4000块，再就是奖励，厨师直接给年终分红，他打算拿出一成，用于员工分红，厨师肯定占大头。

  有时候月月拿的工资，员工是没啥惊喜的，但要是每年过年发的奖金，至少能保证员工过年有钱花，大家的心态也会不一样，归属感会更强。

  奖励要及时不假，但说实话，这种多少带着点老外的理念，毕竟国人一直都有存钱的习惯。

  一个企业的利润来自于开源节流，但很多老板节流的方式错了，都想打员工领到那点微薄工资的主意，

  这样的企业，离没落也不会太远了。

  整个上午，他都在安排这些事，老朱和彭老六作为管理层，一人拿个3000块的工资，这也是要算的。

  接着，他将工资一加，一个月大概要发块的工资，房租水电燃气等算块，等于一个月的开支要块。

  按照餐饮行业平均55%的毛利率来算，一个月至少要做到9万块的营业额，每天要做到3000以上，我去，压力好大。

  其实他的人员算得有些多，通常快餐的前厅服务员，只要两至三人就行，打菜员两人，加一起五个人足够，但他是按八个人算的。

  先这么的吧，他对生意有信心。

  中午饭后，他将写好的方案打印一份，丢给了正在现场的老六。

  来到收购站，见陈东正在算账，他并没开口打扰，不客气的坐到对面，给自己倒了一杯茶。

  好一会，陈东将账本合上，没好气道：“以后要是敢欺负我妹子，看我不找人揍你。”

  “你咋不说自己动手呢。”

  “废话，你兄弟俩个呢。”

  赵勤哈哈大笑，似乎是听到了他的笑声，陈雪从楼梯处探出头看了眼，没一会便端了一个果盘下楼，“大哥，吃水果。”

  陈东叹了口气，果盘里的果子，估计没有一个是为自己洗的。

  “东哥，下午好戏就开始了，你要不要去看看？”

  陈东顿时来了兴趣，秒变贱人，“什么时候，我肯定去。”

  “现在就去？”

  “行。”陈东答应一声，便对陈雪道：“你没事在楼下看会，要是有事就把爹叫下来，我要出去一趟。”

  看着两人贱兮兮的神情，陈雪面露狐疑，“你俩又要去干坏事是不是？”

  “什么叫又，我们从来没干过坏事，妹子，你咋还不相信我们…，不对，你可以不相信你哥，但你得相信我，我是个好人。”

  陈东正想反驳，却听自己妹子道：“就你最坏。”

  “行了，别啰嗦快点走，别错过了，对了，开我的车，你的车他们认识。”

  “走走走。”

  看着两兄弟勾肩搭背的走了，陈雪恨恨的哼了一声，她也想去，但不好意思开口。

  “我来开。”

  陈东将钥匙抛给赵勤，钻到一边的副驾位，车子启动，两人直奔市里，

  两人路过澡堂的时候，看到门口居然挂着一个暂停营业的牌子，对视一眼，都从对方的眼中看到了喜意。

  “那个阿杰的动作很快啊。”

  “不是阿杰的动作快，应该说是那个赵总的动作不慢，本来嘛，被对方害得那么惨，不得尽快一泄心头之恨。”

  陈东又问道：“你就不怕那个姓赵的找上你？”

  “应该不会，那天我只是提了一嘴小日本男人的生活习惯，真怂恿着他们去澡堂的是叶总他们，跟我没多少关系。”

  “啧啧，我感觉你谁都会利用，话说，改天你要利用我的时候，跟我说一声。”

  “你说的就是废话，我都要利用你了，咋能告诉你。”

  “阿勤啊，我要是极力反对我妹嫁给你，到底还是有些话语权的。”

  “大舅哥，你看你这话说得多见外，咱是一家人，我利用谁也不能利用你是吧。

  况且，被人利用，说明你有被利用的价值…”


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