第102章 火锅
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纪浔礼过来的时候便见桌子上摆了许多青菜和生肉,桌子中间还有一个煮着的铜盆。
那铜盆里煮着白乎乎的汤,正在上下翻滚。
纪浔礼觉得十分奇怪,不是喊他来吃饭的吗,这些生的东西要怎么吃?
就在他疑惑的时候,纪舒华端着一碗黑乎乎的东西,进来了,她的身后还跟着几个丫鬟,每人手里端着一个碗。
“二哥,坐。”
“舒儿,你手里端着的是什么?是药吗?你生病了吗?奇怪,我怎么没闻到药味?”
面对他一连串的问题,纪舒华觉得好笑:“二哥,这不是药,这是我调的灵魂料汁。”
纪浔礼听见不是要,便放下心来,听见她说是料汁,又好奇的问道:“料汁,是做什么用的,用这些菜蘸料汁来吃吗?”
“二哥想的不错,将这些菜放进锅里煮熟,然后蘸碗里的料汁吃。二哥尝尝。”
说着她便将刚刚丢进去的羊肉夹了起来,羊肉上裹上料汁,送到纪浔礼的碗里。
纪浔礼夹起碗里的菜送入口中,眼睛瞬间亮起。
将嘴里的菜吞咽下去,他才惊喜道:“没想到这些菜,这样煮一下,如此的美味。”
“非也非也,不是菜美味,也不是汤美味,而是这些料汁美味。二哥再尝尝其他的菜。”
纪浔礼学着纪舒华的样子将牛肉放入铜盆里烫煮。
“肉全部变色后便可以捞起来吃了,煮太久肉煮老了便不好吃了。”纪舒华提醒道。
今日还算幸运,秋林出府后找了几家商贩,才买到了一小块牛肉。
纪浔礼照着纪舒华之前的样子,将牛肉在料汁里滚上一圈,送入口中。
“这肉和刚刚的肉不一样,这是牛肉吗?”
纪舒华好笑道:“二哥的嘴巴也太灵了,这蘸着料吃都吃的出来。”
纪浔礼有些不好意思道:“二哥没别的本事,除了喜欢经商外,便是对吃食上些心。”
“那二哥觉得咱们开一家这样的吃食店铺如何?这些肉呀、菜呀、包括这汤别人都能模仿了去,唯有这灵魂料汁,只有咱们会做,这便是京城独一份生意。”
纪浔礼闻言陷入沉思,随后提出了自己的问题吧:“若是想要开店,这几件食材便有些单一了,客人可能来吃个几次便不想再来了。”
纪舒华笑着道:“谁说只有这几样食材可以煮,鸡肉、鸭肉、鸭血、鸭肠、猪大肠这些都可以这样煮着吃,而且这些东西成本还低,咱们平时吃的一些东西也可以这样吃,还可以在汤里面下面条吃,淋上我做的灵魂料汁,简直不要太好吃。我给它起了个名字,叫火锅。”
纪浔礼没有急着回答,而是在心里计算这食物的成本,他手上也没停着,又烫了些青菜。
“若这生意要做的话,这火锅,咱们定价绝对不能低了,冬日里青菜价格便不便宜,更不要说这些肉之类的。定价低了,即便这火锅再好吃,咱们也是赔钱赚吆喝,定价高了,平民百姓吃不起,咱们只能做富户和官员的生意。”
“二哥说的是,咱们可以将店铺装扮的高雅些,只做那些富户和达官显贵的生意。”
这也是没办法的事,不论什么时候,总有些东西是普通百姓消费不起的,比如二十一世纪的奢侈品。
纪浔礼合计一番,还是觉得这生意有搞头,便问纪舒华要了做法,并且依旧和从前一样,五五分账。
说完了开火锅店的事,纪浔礼给纪舒华带来了一个消息。
他们的祖母纪老夫人过两日便要回来了。
纪老夫人在京城三十里外的寺庙礼佛,一年到头难得回家两次,黎氏每月都会差人到那里去给老夫人送些吃的用的,也多次派人去接老夫人回府小住,老夫人表示自己喜欢清净,在寺庙一切都好,让家里不要挂怀,就是不提回府的事。
此时回府也是临近年关,老夫人儿孙俱在,不好在外过年,否则御史一封折子递到御前,纪霖即便差事办的再好,也无济于事。
大祁以‘孝’治天下,不孝顺父母的人,即便再有能力,也不会得到重用。
纪舒华手上的筷子一顿,随即便若无其事的用饭。
【祖母自去年过年回来一次,有大半年没有回来了。】
【我记得祖母这次回来的路上好像不是太顺利,遇到了泥石流,祖母的马车被泥石流冲走,幸得附近村民相助,祖母才得以脱困,但也受了些伤,祖母年龄大了,伤痛持续了一年才好,之后身体便不如从前了。】
想到祖母对自己的疼爱,纪舒华试探着提醒自家二哥。
“二哥,祖母年纪大了,如今天寒地冻的,路上又不好走,不如你和大哥带些人去接一下祖母?”
纪浔礼被纪舒华心声里的内容惊到了,他正在找个什么理由去接祖母,便听见舒儿的提议。
“你说的不错,祖母年纪大了,我和大哥是该去接一下她老人家。”
“嗯,最近大雪一场接一场的,山上的树枝上肯定积压了许多积雪,你们回来的时候便绕些路,远离山脚,免得那些树枝被压垮,砸到你们。”
纪舒华绞尽脑汁想出来这么一个蹩脚的理由,她的设想里二哥很可能会说‘哪那么巧合?’,她还在想该怎么说服二哥,没想到二哥一脸平静的说了个‘好’字。
纪舒华有些意外,一脸呆萌的看着自家二哥。
“怎么,二哥脸上有什么不对劲吗?你这么看着二哥。”
纪舒华下意识的咽了下口水,回过神来赶紧摇摇头:“没有。”
她生怕二哥继续追问,便转移了话题:“二哥,咱们快点吃吧,一会儿锅里的东西就煮烂了,煮烂了就不好吃了。”
纪浔礼宠溺的笑着说好。
其实内心早就笑翻了,他妹妹也太可爱了。
想到妹妹心声里说的事,他脸上的笑容又淡了下去。
既然现在知道了这件事,有他在,绝对不会让自己祖母出事!
吃过火锅,纪浔礼便借口还有事离开了。
他让小厮给大哥纪怀瑾带句话,让他去父亲的书房,有事相商。
等人到齐后,他将从纪舒华心声里听到的事情和盘托出。
三人商量后决定,明日两人便出发去接老太太回府。
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