第255章 经营酒楼
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要不是老板威严摆在这,厨房里的人能再笑一顿。
莫白尴尬的低头准备炒波龙的材料,假装刚刚打嗝的不是自己。
大师傅也强压着笑意,开始摆弄着三文鱼。
其他人见两人忙了起来,自然也不敢再嬉笑,安静的看着。
莫白准备着准备着,这才想到有些东西在空间。
这么多人看着,总不能凭空变出来吧。
早知道这样刚刚就先让他们进来了。
莫白只能又请出万年演员——背篓。
还好今天比昨天争气,莫白借由背篓,意念一转,将一包面包糠拿了出来。
当一个带着塑料袋包装的面包糠出现在众人面前的时候,所有人的目光都聚焦了过来。
大家都好奇这是什么,看起来花花绿绿的。
莫白淡定的用剪刀剪开,倒了一大半在干净的盆子里,又将面包糠放回背篓。
别看她面上平静,其实心里那叫一个慌,生怕有人问。
但人偏偏就是怕什么来什么,大师傅做了那么多年菜,没见过这东西,忍不住问出了口,“小丫头,你这是什么。”
不过还好问的是食材。
莫白微微舒了口气,“这叫面包糠。”
“面包糠?”
面条、包子、米糠加在一起弄出来的东西?
大师傅第一次感受到了自己的狭隘。
“这面条和包子也就罢了,米糠也能用来当材料?”
面条?包子?米糠?
都什么和什么呀。
莫白听得一脸懵,但她脑子转得快,很快就明白了大师傅在说什么。
感情这是把三个字全拆了。
现在还没有面包这东西,也难怪歪成了这样。
不过这个还真不能解释,不然到时候又怎么解释面包呢?
“这我也不清楚了,是高人留给我的。”莫白一本正经的把锅又甩给了“高人”。
大师傅知道从莫白这里问不出什么,便闭了口。
但他心里也打起了自己的小九九。
只不过现在还有正事,一会儿再说也不急。
有了面包糠,其它就简单多了。
波龙处理完莫白就已经用盐、生抽、生粉还有姜片和蒜头,再加了一点白酒腌着的。
现在怎么也有两炷香,时间是够了。
起锅烧油,莫白狂舀了几大勺猪油进去。
其实一般应该用花生油或者植物油的,莫白也不是没有,实在是再从空间里拿出来,她真是解释不清了。
反正也不是给什么好人吃。
等油温上来,微微冒烟,莫白将虾放了进去,直到变色便利落的捞了出来。
接下来自然用不上那么多油,舀出一大半,只剩下锅底一点,将之前拍出来的蒜蓉倒进去炒到金黄,香味跟着飘了出来。
接着加葱段、面包糠、干辣椒。
莫白如是想。
拿着锅铲的手一顿,恨不得给自己两拳,怎么又把辣椒忘记了。
这个波龙本身就不太好,必须要拿辣椒盖一下。
于是乎,莫白只能又从背篓里拿出来了一把干辣椒。
在大师傅眼睛亮起来的那一刹,莫白先发制人,“高人说这叫辣椒,我之前也没见过。”
一句话将大师傅的话堵死。
大师傅本来已经张了嘴,愣生生变成了一个哈欠。
莫白看得直想笑,还是老板提醒莫白注意锅里的东西,她才赶紧将辣椒连着其他两样全部放了进去。
翻炒了一会儿,加入刚刚炸好的波龙,充分混合,一道色香味俱全的避风塘口味的波龙就大功告成了。
不过想要高大上,摆拍是关键。
莫白撤了火,便眼巴巴的看向大师傅。
大师傅才刚刚完成三文鱼的摆盘,立即擦了擦手,“得嘞,你忙别的去吧。”
莫白露出笑脸,“好嘞。”
莫白只往旁边挪了几步,打开另一口灶上的盖子,文蛤也蒸好了。
莫白摸了摸,差点没原地起飞。
老板抓起莫白就往屋外走,表情看上去还怪严肃的。
莫白一脸问号,这是知道菜做好了,准备卸磨杀驴?
这也太快了吧。
走到门外,老板将莫白的手一把插进雪里,指尖冰凉的触感立即替代了灼烧感。
老板板着脸,“你这丫头,做事也太蛮了些。刚出锅的碗是能直接用手拿的吗。”
莫白不好意思的吐吐舌头,“我这不是急着帮忙把菜做好,一时忘了吗。”
老板半天没接上话,憋了半天才吐出几个字,“经营酒楼你有没有兴趣?”
这是我们神转折,莫白觉得自己的大脑都跟不上老板的速度。
但无论如何,先把态度表明了,“没兴趣。”
莫白说得那叫一个坚决。
开玩笑,到时候天天面对那些三教九流的人,她怕看到不顺眼的忍不住揍人。
“为什么!”
老板都想好了,莫白这姑娘心肠好,但不软弱,看样子以后必是人才。
这次又帮了自己那么大忙,要是今天能顺利过关,以后就慢慢将酒店交给她,到时候两人分成。
结果人家小姑娘压根不愿意。
“我可以多分你几成,七三,六四,不不不,还是五五,我和你五五分账。”
莫白实在不知道老板看中了自己哪点,居然敢把店交给她。
她一分钱不出不说,还要给她分成。
老板一脸期待的看着莫白,恨不得替她把头点了。
莫白赶紧把手抽了回来,“老板,一会儿菜该凉了,我先去弄菜。”
老板人是不错,但莫白没有什么做生意的心思。
至少现在没有。
老板不可置信的愣在了原地。
内心开始反思,是五五太低了?难道应该四六还是三七分账?
掌柜一个人在雪里沉思,莫白已经回到了厨房。
芙蓉文蛤已经被端了出来。
莫白抓起旁边的葱沫洒了一点上去。
大功告成。
莫白拍拍手,“其它还要加什么菜就拜托你们了。”
大师傅对芙蓉文蛤和波龙没有什么异议,但是这三文鱼连锅都没有下过,就这么吃生的?
又不是水果、蔬菜。
“这个也好了?”大师傅指着三文鱼问道。
莫白本想点头,一看过去才想起来芥末没放。
她拍了拍额头,这记性,也是没谁了。
“差点把这个忘了。”
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