第158章 摆摊的收益
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“这一笼子的铁将军至少有个十斤八斤了。”李二郎掂了掂手里的重量说。
“不止!铁将军压秤,十斤打底。”李老汉说。
李梅儿一边收拾东西,一边往水桶里舀海水,“赶紧弄出来,蟹笼子再下进去,明天不是又有收获了?这下芙蓉蟹管够了,明天摊位上又能多一道菜了。”
李鱼儿说:“人手不够了,三叔,明天把大头他们叫去集市上吧,家雀儿跟二哥学着揽客,大头算账,咱们也好轮班,赖子哥负责装菜吧,一天给他们每人四十文工钱,若是以后开学了,你们也可以分两班倒班,然后另一班去上课。”
李老三心里一暖,说:“谢谢。”
李鱼儿在他肩膀上拍了一下,说:“谢什么,他们活干的好,又忠于你,这种又有感情归宿又有能力的伙计,可不好找。”
李老汉跟李二郎抢着下蟹笼,“二郎,你教教你阿爷,到时候我教你大伯,我们负责蟹笼,你们就省力了。”
李二郎一想也对,于是耐心的教起来。
“哈哈哈哈哈!”这时,李大郎捞了一条来冰窟窿换气的大青鱼,“咋样?肥不?”
“肥!留着做鱼丸正好!”李梅儿说。
“走!咱们去收下一个蟹笼!”李二郎正在兴头上,拎着水桶就催促他们快走。
第二个蟹笼捞起来的铁将军比第一个还多,里边还有几个鲍鱼和海蛎螺。
“好!好!”李老汉高兴的眼睛都笑成了月牙型,“有了这个法子,本钱又省了一笔,这下不怕赔了。”
几人不忿的看向李老汉。
“阿爷,什么叫不怕赔?我们就没赔钱好吗?”李二郎愤愤不平的说:“待会回去咱们当面清点一下这几日的收益,保证让你们心服口服,瞧不起我们小咋地?”
“哦?是吗?那行啊!”李老汉高兴的说,他心里一直没底,又担心会赔钱,又担心他们几个会被客户为难,又担心他们被混混找麻烦,总之,儿行千里父担忧啊。
将螃蟹抓出来重新下了蟹笼后他们就回去了,海边的小刀风是真冷,风如其名,割在人身上像小刀扎一样。
有了铁将军,李老三和李梅儿就开始制作芙蓉蟹了,李大郎则是继续做卤海鲜等,李二郎做饭的手艺不行,就只能打下手。
如今有了赚钱的动力,李二郎完全不像过去那么懒洋洋的,整个人都焕发了生机。
晚上,桌子上多了一道芙蓉蟹,这次量大管够,众人吃的那叫一个爽。
范氏刚出月子,被勒令不能多吃,她哀怨的眼神搞的李老二也没敢多吃。
饭后,李鱼儿把装钱的柳条箱子搬了过来。
“既然大伙之后都入股了,就不是股权排他人,你们也有权知道海鲜的挣钱情况,当然,这几日摆摊的收入跟你们的份子钱没关系,就不分给你们了。
咱们算算这两日的收入吧。”
碗碟被撤下去后,李鱼儿将钱哗啦啦的倒了出来。
“我的天!这,这也太多了吧!你们卖的是海货吗?”李老二简直不敢相信自己的眼睛。
蔡老太太越看李鱼儿越满意,这是最像她的孙子辈了,是个有本事的。
李鱼儿说:“一百个一串,大家一起穿。”
李鱼儿拿了捕鱼网的麻线和剪刀,“大家赶紧动手数。”
“我不会数到一百。”李大郎不好意思的说。
众人一愣,李老大发现自己跟儿子一样,不会数到一百。
李鱼儿想了一个办法说:“你们十个十个数,然后十个十个就是一百文。”
“这法子好!”
于是,众人开始愉快的数钱,因为计数能力差,都没人说话,只有铜板撞击的声音清脆悦耳。
李鱼儿数的最快,其次是李二郎,再其次是李老三,最后,李鱼儿为了锻炼他们计数能力,干脆自己不动手了,只监督他们数钱。
她一边监督指导,还一边检查他们之前数过的。
最后,整整用了半个时辰才把钱数完。
“妈呀!这数钱怎么比做饭还累!”李大郎竟然还出了一身汗,就怕自己数错了,一直精神高度集中,结果比锤鱼丸还累。
李老大和李老二也没好到哪里去,两个人数的还没有媳妇儿多,真是夫纲不振啊!
李鱼儿看着一串串铜板,高兴的说:“我算了一下,一共是两千两百一十五文钱!”
“多少?”李老汉以为自己老了,耳朵不灵敏了。
李鱼儿清楚的再说了一遍:“你们别这么吃惊好不好!自信一点!真的!一共是两千两百一十五文钱!”
“我的老天!”不爱说话的张氏惊的嘴巴都合不拢了,“二,二两!”
范氏看着鱼宝儿说:“闺女,你没算错?这是多少天赚的来着?”
“哎呀你们怎么就这么不自信呢!”蔡老太太干脆的说:“鱼宝儿说二两就是二两!而且两天,就是两天赚的。”
众人这才好像心里踏实了一般,都高兴起来。
李鱼儿接着说:“这里边还有成本,得扣除成本,香料的价格不便宜,还有以后得扣除工钱。
还有还有,你们忘了,最近是过年庙会期间,舍得花钱的人多,过几天可不一定有这么好的收益。
不过也不好说,咱这东西是刚卖,还有很多人不知道,等他们吃了咱家的东西,肯定觉得好吃,说不定客户还能涨!”
李二郎迫不及待的问:“那这些钱咋分?”
李鱼儿说:“扣除成本,剩下的咱们平均分!公账先在我这放着,以后你们随便查看。”
李鱼儿虽然不能建立后世那么健全的账本,但是可以把基本的借贷搞清楚。
去掉四百文的成本,因为卤料要放糖,作为药材的八角等也比较贵,还有进货海鲜和支付工钱三百多文,留四百文的成本差不多。
剩下的就按照五份平分,一个人也有好几百文的收入,才两天时间就攒了李家过去十几年的结余。
李老汉抽起烟袋锅子压压惊,“买卖,赚钱那!”
蔡老太太说:“那是买卖赚钱吗?那是鱼宝儿的点子好,这才赚钱,就凭咱们过去做菜的手艺,你们觉得会有人买吗?”
李老大赞同的说:“阿娘说的对,你们不知道吧,鱼宝儿他们还整了蟹笼,只要凿个冰窟窿,把蟹笼往里边一放,铁将军自己就钻进去了,进去了就别想出来了。”
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